オートミールクッキー
75Kcal（1個分換算）
30-60分
管理栄養士コメント
オートミールやナッツがたっぷり入った食べごたえのあるクッキーです。メープルシロップは砂糖に比べるとカロリーが低く、カルシウムやカリウムなどのミネラルを豊富に含んでいるヘルシーな甘味料です。
材料（12個分）
薄力粉(無漂白)
50g
オートミール
40g
塩
ひとつまみ
なたね油
大さじ2
メープルシロップ
大さじ2
豆乳
大さじ1
ナッツやドライフルーツ
80g
作り方
- 1.オートミールはフライパンで軽く炒ります。
- 2.なたね油、メープルシロップ、豆乳を混ぜ合わせておきます。
- 3.ボウルに薄力粉と塩を混ぜ合わせ、オートミールを加えてよく混ぜます。
- 4.(2)をよく混ぜながら(3)に加え、さらにナッツやドライフルーツ(スライスアーモンド、かぼちゃの種、レーズン、ドライアプリコット等)を加えます。粉のねばりを出さないようにフォークでサックリと混ぜます。
- 5.12等分し、円形にのばしてオーブンシートを敷いた天板に並べます。180℃のオーブンで薄い焼き色が付く程度まで約15分焼きます。
【栄養価（1個分換算）】
| エネルギー（kcal） | 75 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 1 |
| 脂質（g） | 2.3 |
| 炭水化物（g） | 12.9 |
| 糖質（g） | 12.2 |
| 食物繊維（g） | 0.7 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.1 |
| カルシウム（mg） | 9 |
| 鉄（mg） | 0.3 |
| カリウム（mg） | 72 |
| 亜鉛（mg） | 0.2 |
| ビタミンE（mg） | 0.4 |
| ビタミンB1（mg） | 0.02 |
| ビタミンC（mg） | 0 |
| コレステロール（mg） | 0 |
| ビタミンB6（mg） | 0.02 |
| ビタミンB12（μg） | 0 |
| 葉酸（μg） | 2 |
| エネルギー（kcal） | 75 | カリウム（mg） | 72 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 1 | 亜鉛（mg） | 0.2 |
| 脂質（g） | 2.3 | ビタミンE（mg） | 0.4 |
| 炭水化物（g） | 12.9 | ビタミンB1（mg） | 0.02 |
| 糖質（g） | 12.2 | ビタミンC（mg） | 0 |
| 食物繊維（g） | 0.7 | コレステロール（mg） | 0 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.1 | ビタミンB6（mg） | 0.02 |
| カルシウム（mg） | 9 | ビタミンB12（μg） | 0 |
| 鉄（mg） | 0.3 | 葉酸（μg） | 2 |
