15986.jpg

スノーボール(小麦粉を使わない)

45Kcal(1個分換算)
30-60

管理栄養士コメント

アーモンドパウダーとは、アーモンドを砕いて、粉にしたものです。アーモンドには、カルシウムや鉄分が豊富に含まれていて、骨や歯を丈夫にして、貧血の予防に役立ちます。

材料(15個分)

アーモンドパウダー
大さじ6
コーンスターチ
大さじ8
粉糖
大さじ2
なたね油
大さじ2
粉糖(仕上げ用)
大さじ1程度

作り方

  1. 1.アーモンドパウダーはフライパンで軽く炒り、冷ましておきます。アーモンドパウダーが冷めたらコーンスターチと合わせてふるっておきます。
  2. 2.ボウルに粉糖を入れ、なたね油を少しずつ加えながら泡立て器でよく混ぜます。続いて(1)の粉類を加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。
  3. 3.最後は手でしっかりと混ぜ合わせ、15等分にして丸めます。
  4. ※まとまりにくい場合は、水を少し加えて調節してください。
  5. 4.170℃に予熱したオーブンで10分ほど焼きます。焼き上がったら熱いうちに粉糖(仕上げ用)をふり、天板の上で完全に冷めてから取り出します。

ワンポイントアドバイス

粉糖を振りかけた真っ白なクッキー。ほろほろとした食感とアーモンドパウダーの香ばしさが楽しめます。

【栄養価(1個分換算)】

エネルギー(kcal) 45
たんぱく質(g) 0.4
脂質(g) 2.7
炭水化物(g) 5.1
糖質(g) 4.9
食物繊維(g) 0.2
塩分(食品相当量)(g) 0
カルシウム(mg) 5
鉄(mg) 0.1
カリウム(mg) 15
亜鉛(mg) 0.1
ビタミンE(mg) 0.8
ビタミンB1(mg) 0
ビタミンC(mg) 0
コレステロール(mg) 0
ビタミンB6(mg) 0
ビタミンB12(μg) 0
葉酸(μg) 1
エネルギー(kcal)45カリウム(mg)15
たんぱく質(g)0.4亜鉛(mg)0.1
脂質(g)2.7ビタミンE(mg)0.8
炭水化物(g)5.1ビタミンB1(mg)0
糖質(g)4.9ビタミンC(mg)0
食物繊維(g)0.2コレステロール(mg)0
塩分(食品相当量)(g)0ビタミンB6(mg)0
カルシウム(mg)5ビタミンB12(μg)0
鉄(mg)0.1葉酸(μg)1

この「レシピ」のキーワード

レシピレンタルはこちら