16286.jpg

厚揚げのじゃこマヨ焼き

114Kcal(1人分換算)
10-20

管理栄養士コメント

厚揚げには、消化のよい良質のたんぱく質、糖質の吸収を助ける働きのあるビタミンB1、鉄分、カルシウムが豊富に含まれています。チーズ、ちりめんじゃこには、カルシウムが豊富に含まれていますので、神経の伝達をスムーズにし、判断力や集中力を高める効果があります。

材料(2人分)

厚揚げ
80g
青ねぎ
2本
しょうゆ
適宜
(A)
・ちりめんじゃこ
大さじ1
・マヨネーズ
小さじ2
・黒こしょう(あらびき)
少々
ピザ用チーズ
大さじ1

作り方

  1. 1.青ねぎは小口切りにします。
  2. 2.(A)の材料を混ぜ合わせます。
  3. 3.厚揚げは、ペーパータオルでくるみ、電子レンジ(500W)で1分加熱し、油抜きをします。
  4. 4.(3)の厚揚げの上に(2)を塗り、ピザ用チーズをのせてオーブントースター(600W)で様子を見ながら焦げ目が付くまで焼きます。
  5. 5.器に盛り、青ねぎをのせ、しょうゆをかけていただきます。

【栄養価(1人分換算)】

エネルギー(kcal) 114
たんぱく質(g) 6.7
脂質(g) 8.6
炭水化物(g) 2.3
糖質(g) 1.4
食物繊維(g) 0.9
塩分(食品相当量)(g) 0.7
カルシウム(mg) 148
鉄(mg) 1.4
カリウム(mg) 130
亜鉛(mg) 0.6
ビタミンE(mg) 1.2
ビタミンB1(mg) 0.05
ビタミンC(mg) 6
コレステロール(mg) 15
ビタミンB6(mg) 0.06
ビタミンB12(μg) 0.2
葉酸(μg) 32
エネルギー(kcal)114カリウム(mg)130
たんぱく質(g)6.7亜鉛(mg)0.6
脂質(g)8.6ビタミンE(mg)1.2
炭水化物(g)2.3ビタミンB1(mg)0.05
糖質(g)1.4ビタミンC(mg)6
食物繊維(g)0.9コレステロール(mg)15
塩分(食品相当量)(g)0.7ビタミンB6(mg)0.06
カルシウム(mg)148ビタミンB12(μg)0.2
鉄(mg)1.4葉酸(μg)32

この「レシピ」のキーワード

レシピレンタルはこちら