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ハムとチーズの春巻き

124Kcal(1本分換算)
10-20

管理栄養士コメント

ハムは豚もも肉を塩漬けしてから燻製にしたものです。栄養面では豚肉と同様、たんぱく質とビタミンB1が豊富です。長期保存ができるだけではなく、豚肉のうま味が凝縮された食材です。

材料(2本分)

春巻きの皮
1枚
ハム
2枚
青じそ
2枚
プロセスチーズ
30g
小麦粉
小さじ1/2
水(水溶き小麦粉用)
小さじ1/2
サラダ油
適量

作り方

  1. 1.春巻きの皮、ハム、青じそは半分に切ります。プロセスチーズは棒状に切ります。
  2. 2.春巻きの皮にハム、青じそ、プロセスチーズの順に置き、手前から巻いて、巻き終わりを水溶き小麦粉でとめます。サラダ油をまぶし、オーブン皿に並べ、温めたオーブンで焼きます(230℃ 5〜6分)。

ワンポイントアドバイス

春巻きを巻く時は、彩りよく具材を並べて、手前から巻きましょう。オーブンで揚げ物をすると、揚げ油の処理や後片付けもいらず、洗い物も少なくてすみます。

【栄養価(1本分換算)】

エネルギー(kcal) 124
たんぱく質(g) 6.6
脂質(g) 8.1
炭水化物(g) 5.7
糖質(g) 5.6
食物繊維(g) 0.1
塩分(食品相当量)(g) 0.9
カルシウム(mg) 98
鉄(mg) 0.1
カリウム(mg) 54
亜鉛(mg) 0.7
ビタミンE(mg) 0.5
ビタミンB1(mg) 0.1
ビタミンC(mg) 8
コレステロール(mg) 18
ビタミンB6(mg) 0.04
ビタミンB12(μg) 0.5
葉酸(μg) 6
エネルギー(kcal)124カリウム(mg)54
たんぱく質(g)6.6亜鉛(mg)0.7
脂質(g)8.1ビタミンE(mg)0.5
炭水化物(g)5.7ビタミンB1(mg)0.1
糖質(g)5.6ビタミンC(mg)8
食物繊維(g)0.1コレステロール(mg)18
塩分(食品相当量)(g)0.9ビタミンB6(mg)0.04
カルシウム(mg)98ビタミンB12(μg)0.5
鉄(mg)0.1葉酸(μg)6

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