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炒め五目ビーフンレシピ

304Kcal(1人分換算)

炒め五目ビーフン

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管理栄養士コメント
ビーフンは米が原料なので、糖質を含んでいます。炭水化物はたんぱく質や脂質に比べて消化吸収が早く、すぐにエネルギーとして役立ちます。野菜や肉類と一緒に調理することで栄養バランスのよいメニューになります。

304Kcal

1人分換算
脂質 12.1g
糖質 33.5g
塩分(食塩相当量) 2.7g
コレステロール 12mg
ビタミンD 1.2μg
ビタミンB2 0.12mg

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燃焼レベル

掃きそうじ 109分

掃きそうじ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

作り方

  1. 1

    ビーフンはゆでて、ザルに上げておきます。

  2. 2

    大豆モヤシはひげ根を取り、2等分に切り、下ゆでします。

  3. 3

    タケノコ・ニンジンは細めの短冊切り、キクラゲはもどして細切りします。花ニラは4cm長さに切ります。

  4. 4

    焼豚は短冊切りします。

  5. 5

    鍋に油を熱し、細切りした土ショウガと(4)を炒め、(3)を加えて炒め、さらに(1)・(2)を加えて炒めて、調味料を加えて味を整え、器に盛ります。

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