115Kcal（1人分換算）
分
わかさぎの唐揚げ
- わかさぎは淡水魚にしては骨がやわらかいので骨ごと食べられます。カルシウム、鉄分、リン、ミネラルなどの補給に良い魚です。たんぱく質が少なくあっさりしているのでフライや天ぷらなど揚げ物に向いています。
115Kcal
| 脂質 | 7.4g |
|---|---|
| 糖質 | 4.7g |
| 塩分（食塩相当量） | 0.6g |
| コレステロール | 79mg |
| ビタミンD | 0.8μg |
| ビタミンB2 | 0.1mg |
スキューバダイビング 18分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
4人分
作り方
わかさぎは薄い塩水(分量外)でサッと洗い、水洗いし、牛乳に漬けます。
汁気をふき、塩、こしょうで下味を付け、小麦粉をまぶし、180℃の揚げ油でカラッと揚げます。
器にサラダ菜を敷き、(2)を盛ります。
★お好みでレモンを絞ったり、トマトケチャップ、タルタルソースを付けてもよいでしょう。
