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ホウレン草のライスコロッケレシピ

161Kcal(1コ分換算)

ホウレン草のライスコロッケ

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管理栄養士コメント
一束に一日の必要量に近い鉄分が含まれているホウレン草や、良質のたんぱく質や日本人に不足しがちなカルシウムを多く含むチーズといった栄養的に優れた食材が、コロッケの中にギュッと詰まっています。

161Kcal

1コ分換算
脂質 8.3g
糖質 16.2g
塩分(食塩相当量) 0.5g
コレステロール 17mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.07mg

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燃焼レベル

乗馬 77分

乗馬

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

18コ分

  • 2合
  • タマネギ1/2コ
  • ホウレン草3/4束
  • ロースハム(スライス)8枚
  • バター30g
  • チキンスープ470ml
  • 小さじ1/2
  • コショウ少々
  • グリエールチーズ50g
  • フライ衣
  • ・薄力粉適量
  • ・溶き卵適量
  • ・パン粉適量
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1

    米は30分前に洗って、ザルにあげておきます。

  2. 2

    タマネギ・ホウレン草はみじん切りにします。

  3. 3

    ハムは5mm角に切ります。

  4. 4

    グリエールチーズは1cm角に切ります。

  5. 5

    鍋にバターを熱し、タマネギを炒めホウレン草・(3)・(1)の順に加え炒め、塩・コショウします。

  6. 6

    炊飯器に(5)とチキンスープを加えて、炊き上げます。

  7. 7

    (6)を18コに分け、中心にチーズを入れて丸くまとめます。フライ衣をつけ、中温の油でカラッと揚げます。

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