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鶏ササミの香り焼きレシピ

175Kcal(1人分換算)

鶏ササミの香り焼き eメニュー

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管理栄養士コメント
青ジソはベータカロテンを多く含み、動脈硬化を予防したり免疫力を高めるのに働くとされています。また、シソには抗菌性もあるとされていますので、暑い時期のお弁当のおかずにしてもいいですね。

175Kcal

1人分換算
脂質 6.7g
糖質 3.7g
塩分(食塩相当量) 1.4g
コレステロール 58mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.14mg

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燃焼レベル

睡眠 218分

睡眠

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 鶏ササミ8本
  • 漬け汁
  • ・醤油大さじ2
  • ・酒大さじ2
  • ・みりん大さじ1
  • 白ネギ1/2本
  • 大葉青ジソ8枚
  • 浅草ノリ1枚
  • ぬり用サラダ油少々

作り方

  1. 1

    鶏ササミは筋を取り、2等分し、各々観音開きのように薄く開き、漬け汁に漬けます。(約10分間)

  2. 2

    白ネギは、5cm長さのせん切りにします。

  3. 3

    浅草ノリは8枚に切ります。

  4. 4

    (2)を芯にして(1)で巻き、大葉青ジソと(3)で包みます。

  5. 5

    薄くサラダ油をぬったオーブン皿に、(4)を巻き終りを下にして並べて、ガス高速オーブンで焼きます。(200℃に予熱し約10分)

    eメニューコード5008

  6. ※スダチまたはレモンを添えてもよいでしょう。

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