175Kcal（1人分換算）
分
鶏ササミの香り焼き 
- 青ジソはベータカロテンを多く含み、動脈硬化を予防したり免疫力を高めるのに働くとされています。また、シソには抗菌性もあるとされていますので、暑い時期のお弁当のおかずにしてもいいですね。
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
4人分
- 鶏ササミ8本
- 漬け汁
- ・醤油大さじ2
- ・酒大さじ2
- ・みりん大さじ1
- 白ネギ1/2本
- 大葉青ジソ8枚
- 浅草ノリ1枚
- ぬり用サラダ油少々
作り方
鶏ササミは筋を取り、2等分し、各々観音開きのように薄く開き、漬け汁に漬けます。(約10分間)
白ネギは、5cm長さのせん切りにします。
浅草ノリは8枚に切ります。
(2)を芯にして(1)で巻き、大葉青ジソと(3)で包みます。
薄くサラダ油をぬったオーブン皿に、(4)を巻き終りを下にして並べて、ガス高速オーブンで焼きます。(200℃に予熱し約10分)
5008※スダチまたはレモンを添えてもよいでしょう。
