注目キーワード
新じゃが
アスパラガス
サンドイッチ
いちご
お弁当
さやいんげん
鶏むね肉
新玉ねぎ
たけのこ

豆腐ハンバーグレシピ

315Kcal(1人分換算)

豆腐ハンバーグ

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
豆腐は一般的にハンバーグによく使われる合いびき肉に比べて、カロリーが約1/3ととても低カロリーの食材です。脂肪分も少ないですので、カロリーやコレステロールが気になる方にお勧めのメニューです。

315Kcal

1人分換算
脂質 20.5g
糖質 6.4g
塩分(食塩相当量) 1.7g
コレステロール 108mg
ビタミンD 0.4μg
ビタミンB2 0.24mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

アイロンがけ 148分

アイロンがけ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りし、ふきんで水分を絞ります。(豆腐の水切りは、ふきんに包んでお皿にのせ、 ラップをし、電子レンジ調理(強)2~3分でも 出来ます。)

  2. 2

    にんじん、青ねぎは粗みじん切りにし、パン粉は牛乳に浸しておきます。

  3. 3

    ひき肉に(1)、(2)、(A)を加えてよく練り、8等分にして平たく丸めます。

  4. 4

    薄くサラダ油を塗ったオーブン皿に並べ、上からもサラダ油をかけてガス高速オーブンで焼きます(230℃に予熱し約10分)。

  5. ★かいわれ菜、大根おろし、しょうゆを添えてもよいでしょう。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について