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うの花の炒り煮

うの花の炒り煮レシピ

144Kcal(1人分換算)

30-60

うの花の炒り煮

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管理栄養士コメント
近年ダイエット食品にも取り入れられるようになったオカラは、食物繊維をとても多く含んでいます。その量は100g中に成人女性の一日の目標摂取量の約半分にもなります。料理のレパートリーに加えたい一品です。

144Kcal

1人分換算
脂質 4.9g
糖質 13.3g
塩分(食塩相当量) 1g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0.2μg
ビタミンB2 0.06mg

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燃焼レベル

サイクリング 38分

サイクリング

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

作り方

  1. 1

    ニンジン・もどした干しシイタケ・青ネギはすべてせん切りにします。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、ニンジン・干しシイタケを炒めオカラも加えて弱火で炒めます。

  3. 3

    (2)に煮汁を加え、混ぜながら煮ます。煮あがる少し前に青ネギを加えます。

主材料
うの花の炒り煮
ジャンル
うの花の炒り煮
調理方法
うの花の炒り煮

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