注目キーワード
ピーマン
ホットケーキミックス
きゅうり
梅干し
トマト
やわらか食
なす
鶏むね肉
しし唐辛子
青じそ

鶏そぼろと菜の花の混ぜご飯レシピ

523Kcal(1人分換算)

鶏そぼろと菜の花の混ぜご飯

  • 印刷する
管理栄養士コメント
鶏ミンチに含まれる脂肪にはビタミンAが、菜の花はベータカロテンが多く含まれていますので、免疫機能の向上や粘膜の健康に効果が期待できます。風邪をひきやすい春先にはぴったりのメニューです。

523Kcal

1人分換算
脂質 7.1g
糖質 89.5g
塩分(食塩相当量) 1.6g
コレステロール 40mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.26mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

バドミントン 88分

バドミントン

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 3合
  • 鶏ミンチ200g
  • 醤油大さじ2
  • 砂糖小さじ1・1/2
  • 菜の花1束
  • 少々

作り方

  1. 1

    米は洗って、電子ジャー付ガス炊飯器のかまに入れ、水加減し、炊きます。

  2. 2

    鍋に鶏肉・醤油・砂糖を合わせ、混ぜながら、そぼろ状に煮詰め、パラパラにします。

  3. 3

    菜の花は塩熱湯でゆで、手早く冷まし、花の部分を残して、1cm長さに切ります。

  4. 4

    炊き上がったご飯に、(2)・(3)を混ぜ茶碗に盛ります。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について

料理コンテンツの提案をご検討中の代理店、印刷会社の方へ「レシピレンタル」