注目キーワード
なす
こんにゃく
弁当
から揚げ
照り焼き
ささ身
ツナ缶
かにかま
ベーコン

五目炊きおこわレシピ

502Kcal(1人分換算)

五目炊きおこわ

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
具がたっぷりの五目炊きおこわは、たんぱく質や糖質、食物繊維にビタミンなどの栄養素をバランスよくとることができます。もち米は冷めてもおいしいですので、お弁当にぴったりのメニューです。

502Kcal

1人分換算
脂質 4g
糖質 94.2g
塩分(食塩相当量) 3.4g
コレステロール 16mg
ビタミンD 0.2μg
ビタミンB2 0.12mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

サイクリング 135分

サイクリング

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • もち米3合
  • 鶏モモ肉70g
  • レンコン70g
  • ニンジン1/4本
  • コンニャク1/3丁
  • ゆでタケノコ70g
  • 干しシイタケ3枚
  • キヌサヤ3枚
  • (A)
  • ・出し汁450ml
  • ・酒大さじ4・1/2
  • ・みりん大さじ1
  • ・うすくち醤油大さじ3
  • ・塩少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は小切りにします。

  2. 2

    レンコンは皮をむいてイチョウ切りにして、酢水に放ち、アクをとっておきます。ニンジン・コンニャク・タケノコ・もどした干しシイタケはすべて7mm角に切ります。

  3. 3

    キヌサヤはゆでてせん切りにします。

  4. 4

    (1)・(2)を(A)でサッと煮て、煮汁をきります。

  5. 5

    モチ米は洗って、水気を切り、電子ジャー付ガス炊飯器のかまに入れ、(4)の煮汁490mlに約20分間浸漬させておきます。(煮汁がたりなければ、水を加えます。)

  6. 6

    (5)に(4)の具をのせ、炊きあげます。

  7. 7

    器に盛り、(3)を添えます。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について