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ミルク雑炊レシピ

326Kcal(1人分換算)

ミルク雑炊

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管理栄養士コメント
牛乳に豊富に含まれているカルシウムは、骨を強くするのに欠かせないミネラルです。サケにはカルシウムの腸内での吸収や骨への吸着を促進するビタミンDが豊富に含まれていますので、相性の良い組み合わせです。

326Kcal

1人分換算
脂質 9.8g
糖質 38.8g
塩分(食塩相当量) 1.3g
コレステロール 44mg
ビタミンD 11.9μg
ビタミンB2 0.29mg

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燃焼レベル

バドミントン 55分

バドミントン

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • ご飯360g
  • 牛乳カップ2
  • 出し汁カップ2
  • サケ(甘塩)200g
  • シメジ1パック
  • グリーンアスパラガス2本
  • 少々

作り方

  1. 1

    ご飯は軽く水洗いして、水気を切ります。

  2. 2

    サケは焼いて、大きめにほぐします。シメジは石づきを取って小房に分け、グリーンアスパラガスは斜め薄切りにします。

  3. 3

    煮出し汁を煮立て、グリーンアスパラガス・シメジを加えて煮ます。

  4. 4

    牛乳・ご飯を加えて、再び煮立てば、サケを加えて塩で味を整えます。

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