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アサリのみそ汁レシピ

58Kcal(1人分換算)

アサリのみそ汁

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管理栄養士コメント
あさりには血液中のコレステロールを低下させるなどの働きのあるとされるタウリン、味噌にもコレステロールを低下させる働きがあるとされる大豆レシチンが含まれていますので、コレステロールが気になる方にお勧めの組み合わせです。

58Kcal

1人分換算
脂質 1.6g
糖質 4.2g
塩分(食塩相当量) 2.1g
コレステロール 12mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.08mg

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燃焼レベル

山登り 10分

山登り

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

作り方

  1. 1

    アサリは砂出ししてきれいに洗います。

  2. 2

    ミツバは3cm長さに切り、板麩は1cm幅に切ります。

  3. 3

    鍋に水カップ4杯と、(1)・昆布を入れて火にかけ沸騰寸前に昆布を取り出します。

  4. 4

    アサリの口が開けば赤みそを溶き入れ、火を止めてミツバを加えます。

  5. 5

    器に板麩と(4)を注ぎます。

  6. ※お好みで粉山椒をふってもよいでしょう。

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