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薄揚げとワカメのみそ汁レシピ

56Kcal(1人分換算)

薄揚げとワカメのみそ汁

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管理栄養士コメント
ワカメには抗酸化作用があるベータカロテンや、骨を作るカルシウム、高血圧を予防するカリウムなどのミネラルがたっぷり含まれていているすぐれた食材です。たっぷりとっても低カロリーなのもうれしいですね。

56Kcal

1人分換算
脂質 3.4g
糖質 1.9g
塩分(食塩相当量) 1.7g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.02mg

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燃焼レベル

ダンベル運動 5分

ダンベル運動

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 薄揚げ1枚
  • ワカメ(乾燥)3g
  • アサツキ1/3束
  • 煮干し出し汁カップ3
  • 信州みそ45g

作り方

  1. 1

    薄揚げは油抜きをし、半分に切って細切りにします。

  2. 2

    ワカメはもどして一口大に切ります。

  3. 3

    煮干し出し汁を煮立てて、(1)・(2)を煮、信州みそを溶き入れます。

  4. 4

    椀に注いで、アサツキの小口切りを散らします。

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