注目キーワード
クリスマス
さつまいも
介護食
白菜
やわらか食
おつまみ
鍋物
春菊

ダイコンと薄揚げのみそ汁レシピ

69Kcal(1人分換算)

ダイコンと薄揚げのみそ汁

  • 印刷する
管理栄養士コメント
味噌も薄揚げも大豆製品です。骨粗しょう症予防に働くとされているイソフラボンや、動脈硬化の予防に役立つとされているサポニン、コレステロールを低下させる働きがあるとされる大豆レシチンなど、健康に役立つ栄養素がたっぷりです。

69Kcal

1人分換算
脂質 3.5g
糖質 3.9g
塩分(食塩相当量) 2g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.04mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

入浴 24分

入浴

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • ダイコン100g
  • 薄揚げ1枚
  • 青ネギ1本
  • 出し汁カップ3・1/2
  • 信州みそ60g

作り方

  1. 1

    ダイコンは皮をむき、マッチ棒ぐらいの太さの拍子木切り、薄揚げはダイコンと同じくらいの細切りにします。

  2. 2

    青ネギは斜め細切りにします。

  3. 3

    鍋に出し汁と薄揚げを入れて火にかけ、煮立てばダイコンを加え、火が通ればみそを溶きます。ひと煮立ちすれば火を止め、椀に注いで青ネギを加えます。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について

料理コンテンツの提案をご検討中の代理店、印刷会社の方へ「レシピレンタル」