229Kcal(1人分換算)
分
- 厚生労働省が推奨する果物の摂取量は、一日200gです。日本人は不足しがちといわれていますので、食後やおやつに果物をとる習慣をつけましょう。
229Kcal
脂質 | 2.1g |
---|---|
糖質 | 48.6g |
塩分(食塩相当量) | 0.1g |
コレステロール | 6mg |
ビタミンD | 0.2μg |
ビタミンB2 | 0.08mg |
バスケットボール 36分
材料
4人分
- ミルク寒天
- ・寒天1/2本
- ・水100ml
- ・砂糖40g
- ・牛乳200ml
- 白玉粉60g
- 水約大さじ4
- スイカ100g
- キーウィ1コ
- シロップ
- ・砂糖80g
- ・水350ml
- ・コアントロー少々
作り方
寒天は水洗いし、固く絞り、細かくちぎって鍋に入れ、分量の水を加えて30分以上おき、火にかけます。
寒天が完全に溶ければ砂糖を加えて溶かし、牛乳を加えます。
(2)を裏ごしして、水をぬらしたバットに流し入れ、冷やし固め、固まれば星型で抜きます。
白玉粉は水を加えてよくこね、耳たぶ位の固さに練り、ひと口大に丸めてゆでます。
スイカ・キーウィもひと口大に切ります。
シロップを作ります。水と砂糖を鍋に入れてひと煮立ちさせ、よく冷まし、コアントローを加えます。
器に(3)~(5)を盛り、(6)を注ぎます。
※スイカをくり抜いて器にしてもよいでしょう。
※コアントローとはオレンジのリキュールです。なけ ればオレンジキュラソーなどでもよいでしょう。