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餅のお好み焼レシピ

448Kcal(1人分換算)

餅のお好み焼

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管理栄養士コメント
お餅が入ったお好み焼きはボリュームがあって食べ応えのあるメニューです。エネルギー源となる糖質がしっかりとれますし、たんぱく質や食物繊維も一品でとれる簡単便利なメニューですので、お昼ごはんにもってこいですね。

448Kcal

1人分換算
脂質 14.6g
糖質 52.3g
塩分(食塩相当量) 1.9g
コレステロール 297mg
ビタミンD 0.8μg
ビタミンB2 0.24mg

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燃焼レベル

靴磨き 241分

靴磨き

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 角餅4コ
  • 薄力粉120g
  • 180ml
  • 4コ
  • イカ(5mm角×4cm長さ)100g
  • エビ(背ワタ・殻を取って半分のそぎ切り)150g
  • キャベツ(せん切り)200g
  • ナガイモ(すりおろし)100g
  • 適量
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1

    餅は1cm角に切ります。

  2. 2

    卵、水を合わせ、粉を溶き、ナガイモ、イカ、エビ、キャベツ、(1)、塩を加え混ぜます。

  3. 3

    サラダ油を熱し、(2)の1/4を流して楕円形に整えながら両面を焼きます。(4枚焼きます。)

  4. ★お好みで、ウスターソース、トンカツソース、青ノリ粉、粉ガツオ、紅ショウガ、薄紅ショウガ、焼きノリをかけます。

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