注目キーワード
とうもろこし
なす
トマト
ピーマン
豚肉
しょうが
豆腐
オクラ
ひんやり麺
めんつゆ

ウーロン茶のシャーベットレシピ

127Kcal(1人分換算)

ウーロン茶のシャーベット

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
ウーロン茶に含まれるウーロン茶重合ポリフェノールは、脂肪脂肪の吸収を穏やかにする働きがあると近年注目をされている成分です。油っこい食事をした後にはウーロン茶のデザートがぴったりですね。

127Kcal

1人分換算
脂質 1.9g
糖質 22.5g
塩分(食塩相当量) 0.1g
コレステロール 6mg
ビタミンD 0.2μg
ビタミンB2 0.08mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

社交ダンス 30分

社交ダンス

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • ウーロン茶のシャーベット
  • ・水200ml
  • ・ウーロン茶の葉13g
  • ・牛乳200ml
  • ・砂糖60g
  • ・粉ゼラチン小さじ2
  • ・水大さじ2
  • 桂花陳酒ゼリー
  • ・水160ml
  • ・砂糖大さじ2
  • ・粉ゼラチン大さじ1
  • ・水大さじ2
  • ・桂花陳酒大さじ1

作り方

  1. 1

    水、牛乳、砂糖を沸とうさせて火を止め、ウーロン茶の葉を入れ、蓋をして2~3分間蒸らします。

  2. 2

    こして、分量の水でふやかしたゼラチンを加え、溶かして、冷まします。

  3. 3

    金属製の容器に入れ、冷凍庫で凍らせます。

  4. 4

    みぞれ状になれば、フォークで全体にかき混ぜ、再び冷凍庫に入れます。

  5. 5

    40~50分間隔で、4~5回くり返して凍らせます。

  6. 6

    水、砂糖をひと煮立ちさせ、火を止めて、分量の水でふやかしたゼラチンを加えて溶かし、荒熱を取って桂花陳酒を加え混ぜ、バットに流して、冷蔵庫で冷やし固め、固まれば、5mm角に切ります。

  7. 7

    冷やした器に(5)を盛り、(6)を散らします。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について