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タイの桜包みレシピ

116Kcal(1人分換算)

タイの桜包み

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管理栄養士コメント
浜納豆の独特の風味がアクセントになった一品です。鯛は消化の良いたんぱく質をはじめ、DHAやEPAなど生活習慣病予防に役立つ不飽和脂肪酸、骨粗しょう症予防に役立つビタミンDなども含む栄養豊富な魚です。

116Kcal

1人分換算
脂質 5.2g
糖質 2g
塩分(食塩相当量) 1.2g
コレステロール 35mg
ビタミンD 3.5μg
ビタミンB2 0.15mg

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燃焼レベル

ネットサーフィン 80分

ネットサーフィン

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 鯛(上身)200g
  • 菜の花12本
  • 浜納豆24粒
  • 桜の葉の塩漬適量

作り方

  1. 1

    鯛は切り込みを入れて、そぎ切りにします。

  2. 2

    菜の花は塩を加えた熱湯で色よくゆで、冷水に取ります。

  3. 3

    桜の葉は水に漬けて塩抜きします。

  4. 4

    鯛の身の切り込みに、(2)と浜納豆をはさみ、(3)で包みます。

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