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バーボンケーキ

153Kcal(1/8切れ分換算)
30-60

管理栄養士コメント

バーボンの香りがアクセントになったバターケーキは、日持ちもしますので、プレゼントやお土産にも使えるケーキです。バターの主成分である乳脂肪は消化吸収がとてもよいので、効率のよいエネルギー源となります。

材料(紙パウンド型(小)1個分)

薄力粉
75g
ベーキングパウダー
小さじ1/3
バター(無塩)
75g
砂糖
60g
1個
バーボン
30ml

作り方

  1. 1.バターをクリーム状に練り、砂糖を2〜3回に分けて加えながら、よくすり混ぜます。
  2. 2.溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、バーボンも加えます。
  3. 3.合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを一度に加え、サックリと混ぜ合わせます。
  4. 4.型に(3)を流し入れます。
  5. 5.表面を平らにします。
  6. 6.ガス高速オーブンで焼きます(170℃に予熱し、約30分)。

【栄養価(1/8切れ分換算)】

エネルギー(kcal) 153
たんぱく質(g) 1.6
脂質(g) 8.6
炭水化物(g) 14.6
糖質(g) 14.4
食物繊維(g) 0.2
塩分(食品相当量)(g) 0.1
カルシウム(mg) 12
鉄(mg) 0.2
カリウム(mg) 29
亜鉛(mg) 0.1
ビタミンE(mg) 0.2
ビタミンB1(mg) 0.01
ビタミンC(mg) 0
コレステロール(mg) 47
ビタミンB6(mg) 0.01
ビタミンB12(μg) 0.1
葉酸(μg) 4
エネルギー(kcal)153カリウム(mg)29
たんぱく質(g)1.6亜鉛(mg)0.1
脂質(g)8.6ビタミンE(mg)0.2
炭水化物(g)14.6ビタミンB1(mg)0.01
糖質(g)14.4ビタミンC(mg)0
食物繊維(g)0.2コレステロール(mg)47
塩分(食品相当量)(g)0.1ビタミンB6(mg)0.01
カルシウム(mg)12ビタミンB12(μg)0.1
鉄(mg)0.2葉酸(μg)4

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