注目キーワード
りんご
しめじ
唐揚げ
照り焼き
ささ身
パーティ
ハロウィン
ベーコン

サフラン風味のリゾットレシピ

209Kcal(1人分換算)

サフラン風味のリゾット

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
お米にたっぷりスープを含ませたリゾットは、満腹感が得られ、ダイエット中の方にもお勧めのメニューです。マッシュルームやトマトはうま味成分をたっぷり含んだ食材なので、お肉がなくてもコクのある味に仕上がります。

209Kcal

1人分換算
脂質 6.4g
糖質 30.9g
塩分(食塩相当量) 1.5g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.13mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

バドミントン 35分

バドミントン

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 1合(180ml)
  • 玉ねぎ1/4個
  • マッシュルーム3個
  • トマト1/4個
  • ブイヨン約800ml
  • サフランひとつまみ
  • 少々
  • こしょう少々
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1

    米は洗って水気を切ります。

  2. 2

    玉ねぎは粗みじん切りにします。

  3. 3

    マッシュルームは薄切りにします。

  4. 4

    トマトは皮、種を取って、1cm角に切ります。

  5. 5

    サラダ油を熱し、(2)、(3)を炒め、(1)も加えてよく炒め、ひたひたくらいのブイヨンとサフランを加えて煮ます。

  6. 6

    沸騰すれば弱火にし、残りのブイヨンを少しずつ加え、米に火が通れば、塩、こしょうで味を調えます。

  7. 7

    器に盛り、(4)をのせます。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について