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キャンドルケーキレシピ

233Kcal(1/6切れ分換算)

キャンドルケーキ

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管理栄養士コメント
卵に含まれるコリンは、体内で神経伝達物質アセチルコリンに変わり、記憶力や学習能力を高めるとされています。卵は様々な食品の中でもコリンの含有率が高く、吸収もよいので、お子さまにお勧めの食材です。

233Kcal

1/6切れ分換算
脂質 8.4g
糖質 34.1g
塩分(食塩相当量) 0.1g
コレステロール 105mg
ビタミンD 0.4μg
ビタミンB2 0.11mg

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燃焼レベル

エアロビクス 55分

エアロビクス

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

29×29cmオーブン皿1枚分

  • (スポンジ生地)
  • ・薄力粉75g
  • ・卵3個
  • ・砂糖90g
  • ・バニラエッセンス少々
  • あんずジャム70g
  • (ホイップクリーム)
  • ・生クリーム80ml
  • ・砂糖大さじ1
  • ・バニラエッセンス少々
  • いちご6粒

作り方

  1. (スポンジケーキを焼きます)

  2. 1

    卵は卵白と卵黄に分け、卵白はしっかりと泡立て、砂糖を2~3回に分けて加え、よく泡立てます。

  3. 2

    卵黄を2~3回に分けて加え、バニラエッセンスも加え、ふるった薄力粉を一度に加えて、サックリと混ぜます。

  4. 3

    紙を敷いたオーブン皿に流し入れ、オーブン皿をもう1枚重ねて、ガス高速オーブンで焼きます(170℃前後、約15分)。

  5. 4

    紙をはずして、2等分に切ります。

  6. 5

    ジャムを塗って巻き、それぞれ3等分にします。

  7. (仕上げます)

  8. 6

    八分立てにしたホイップクリームといちごで、キャンドル形にデコレーションします。

ワンポイントアドバイス

簡単に作れて、テーブルの飾りにも使えるケーキです。子どもたちと一緒に作れば楽しいクリスマスになりますよ。

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