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リースサラダレシピ

797Kcal(1コ分換算)

リースサラダ

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管理栄養士コメント
レタスやグリーンリーフは約95%が水分の低カロリーな食材です。とり過ぎたナトリウムの排出に働き、血圧を下げる効果があるとされているカリウムを多く含んでいますので、濃い味付けのメニューに合わせるとよいでしょう。

797Kcal

1コ分換算
脂質 81.3g
糖質 5.5g
塩分(食塩相当量) 0.9g
コレステロール 2mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.15mg

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燃焼レベル

ボウリング 270分

ボウリング

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

直径15cmのリング型1コ分

  • レタス100g
  • グリーンリーフ100g
  • キュウリ適量
  • ラディッシュ適量
  • (a)
  • ・白ワインビネガー大さじ3
  • ・サラダ油90ml
  • ・塩少々
  • ・コショウ少々

作り方

  1. 1

    レタスとグリーンリーフは各々4~5cm長さのせん切りにし、冷水にさらした後水気を切り、リング型に詰め、型を裏返して器に盛ります。

  2. 2

    キュウリは斜め輪切りに、ラディッシュは半分に切り、(1)に飾ります。

  3. 3

    (a)を混ぜてドレッシングを作り、リースサラダに添えます。

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