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ひとくちちらし寿司レシピ

382Kcal(1人分換算)

ひとくちちらし寿司

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管理栄養士コメント
華やかなちらし寿司はパーティやお祝いの席にぴったりのメニューです。お米の主成分糖質はエネルギー源となります。お酢には疲労回復に働くクエン酸が多く含まれていますのでスタミナアップに役立ちます。

382Kcal

1人分換算
脂質 6.7g
糖質 64.4g
塩分(食塩相当量) 1.5g
コレステロール 115mg
ビタミンD 2.7μg
ビタミンB2 0.17mg

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燃焼レベル

踏み台昇降 80分

踏み台昇降

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 2合(360ml)
  • 出し昆布(5cm角)1枚
  • 大さじ1/2
  • (a)
  • ・酢40ml
  • ・砂糖大さじ2
  • ・塩小さじ2/3
  • 2コ
  • キュウリ適量
  • 焼きノリ適量
  • ツナ(缶詰)適量
  • マヨネーズ適量
  • カニカマボコ適量
  • 大葉適量
  • イクラ適量
  • レタス適量

作り方

  1. 1

    米は洗って、出し昆布と共にガス炊飯器の炊飯かまに入れて約30分水につけ、炊く直前に昆布を引き上げ、酒を加えて水加減し直し、炊き上がれば(a)を加え手早く混ぜて冷まします。

  2. 2

    卵は錦糸卵に、キュウリは縦半分に切ってから斜め薄切りに、ツナはほぐしてマヨネーズで和えておき、他の材料と共にすしめしの上に彩りよく盛ります。

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