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モヤシと卵のココットレシピ

171Kcal(1人分換算)

モヤシと卵のココット

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管理栄養士コメント
比較的安価で手に入りやすい卵とモヤシを使った、お弁当にぴったりの簡単メニューです。モヤシは約90%が水分ですので低カロリー。カリウムなどのミネラル類や食物繊維が多く含まれています。

171Kcal

1人分換算
脂質 14.5g
糖質 0.7g
塩分(食塩相当量) 0.7g
コレステロール 214mg
ビタミンD 0.9μg
ビタミンB2 0.24mg

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燃焼レベル

ゴルフ 51分

ゴルフ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • モヤシ100g
  • 適量
  • コショウ適量
  • カレー粉小さじ1
  • 4コ
  • ベーコン2枚
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1

    鍋に油を熱してモヤシと細く切ったベーコンを炒め、塩・コショウ・カレー粉で味を整えます。

  2. 2

    マフィン型にアルミケースを敷いて(1)を分け入れ、中央をくぼませて、各々上から卵を割り入れて塩・コショウし、ガス高速オーブンで焼きます。(180℃前後、約10分 保温約3分)

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