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エビ焼きレシピ

77Kcal(1人分換算)

エビ焼き

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管理栄養士コメント
エビとナガイモはどちらも低脂肪でヘルシーな食材です。エビにはコレステロールを下げるとされているタウリンも豊富に含まれていますので、生活習慣病が気になる方にもお勧めの組み合わせです。

77Kcal

1人分換算
脂質 3.1g
糖質 4.1g
塩分(食塩相当量) 0.2g
コレステロール 56mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.01mg

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燃焼レベル

バーベル 10分

バーベル

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • エビ4尾
  • ナガイモ50g
  • 片栗粉小さじ1
  • 少々
  • サラダ油少々
  • 醤油少々
  • 片栗粉少々

作り方

  1. 1

    エビは殻と背ワタを取り、腹開きにしておきます。

  2. 2

    ナガイモは粗みじん切りにし、片栗粉を加え混ぜます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して、(2)をだ円形に広げます。

  4. 4

    (1)に薄く片栗粉をつけて(3)にのせ、裏返して焼きます。

  5. 5

    再び裏返し、醤油と酒を合わせて加え、からめます。

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