注目キーワード
とうもろこし
なす
トマト
ピーマン
豚肉
カレー
そうめん
オクラ
ひんやり麺
めんつゆ

中国スタイルの鶏おじやレシピ

231Kcal(1人前換算)

中国スタイルの鶏おじや

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
青梗菜は抗酸化作用のあるベータカロテンやビタミンCを多く含み、免疫力の向上に効果が期待できます。代謝を上げて体を温める働きのあるショウガやネギと一緒にとることで感染症予防に役立つメニューです。

231Kcal

1人前換算
脂質 10.2g
糖質 19.3g
塩分(食塩相当量) 4.5g
コレステロール 33mg
ビタミンD 0.2μg
ビタミンB2 0.4mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

ビリヤード 110分

ビリヤード

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人前

  • 冷やご飯200g
  • 鶏モモ肉150g
  • 青梗菜100g
  • マッシュルーム(スライスしたもの)50g
  • 細めのたけのこ40g
  • ねぎ20g
  • しょうが8g
  • スープ6カップ
  • 搾菜50g
  • 調味料
  • ・塩小さじ1・1/2
  • ・白こしょう少々
  • ・ごま油大さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • ごま油大さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は10分位蒸し、冷ましてから8mm角に切ります。

  2. 2

    青梗菜はゆで、さましてから1cm大に切り、たけのこは斜めに薄切りにし、ゆでます。ねぎ、しょうがはみじん切りにします。

  3. 3

    搾菜はせん切りにし、水洗いして塩気を少し抜いてからごま油小さじ1をふり、混ぜます。

  4. 4

    なべにスープを沸かし、冷やご飯、鶏モモ肉、マッシュルーム、たけのこ、しょうが、搾菜を入れて5~6分間煮ます。

  5. 5

    青梗菜と調味料を加えてさらに2~3分間煮て、仕上げにごま油大さじ1/2とねぎを加えます。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について