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クレープブーケレシピ

148Kcal(1枚分換算)

クレープブーケ

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管理栄養士コメント
イチゴにはビタミンC が豊富に含まれています。ビタミンCは水溶性ですので使わない分は尿と一緒に体外へ排出されてしまい、たっぷり食べても体に蓄積されることはありません。毎日積極的にとりたいビタミンです。

148Kcal

1枚分換算
脂質 7.4g
糖質 15.1g
塩分(食塩相当量) 0.2g
コレステロール 69mg
ビタミンD 0.4μg
ビタミンB2 0.13mg

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燃焼レベル

洗濯物の取りこみ 53分

洗濯物の取りこみ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

8~10枚分

  • 強力粉40g
  • 薄力粉40g
  • 2・1/2コ
  • 砂糖60g
  • 牛乳400ml
  • レモン皮1/2コ
  • ひとつまみ
  • イチゴ8~10粒
  • ホイップドクリーム
  • ・生クリーム100ml
  • ・粉砂糖大さじ1
  • ・キルシュワッサー小さじ1
  • ・バニラエッセンス少々

作り方

  1. 1

    強力粉、薄力粉は合わせてよくふるい、砂糖、塩を加えて合わせておきます。

  2. 2

    (1)に卵、牛乳を加えてよく混ぜ、裏ごしてレモン皮を加え、しばらくねかせておきます。

  3. 3

    フライパンに油をひき、(ぬれ布巾で温度を調節しながら)(2)の生地を流し入れて焼きます。

  4. 4

    クレープをブーケのように巻き、中央にホイップド・クリームを絞り込み、イチゴを飾ります。

  5. ★イチゴに縦に切り込みを入れ、ホイップド・クリームを絞ったものをあしらいます。

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