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さんまのロール揚げレシピ

339Kcal(1人分換算)

さんまのロール揚げ

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管理栄養士コメント
さんまはDHAなどの不飽和脂肪酸が多く含まれていますので、血液をサラサラにし、血液の流れを促す働きが期待できます。動脈硬化など生活習慣病予防に役立ちますので、積極的にとってほしい魚です。

339Kcal

1人分換算
脂質 26.7g
糖質 4.9g
塩分(食塩相当量) 1.6g
コレステロール 55mg
ビタミンD 12.6μg
ビタミンB2 0.24mg

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燃焼レベル

テニス 61分

テニス

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • さんま4尾
  • (調味料)
  • ・しょうゆ大さじ2
  • ・酒大さじ1
  • ・しょうが汁少々
  • 片栗粉適量
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1

    さんまは三枚におろして調味料に漬け、下味を付けます。

  2. 2

    (1)の汁気をふき取り、片栗粉をまぶして、尾の方からクルクル巻いてつまようじで止め、中温の揚げ油で揚げます。

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