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トマトとワカメの味噌汁レシピ

75Kcal(1人分換算)

トマトとワカメの味噌汁

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管理栄養士コメント
トマトには旨味成分のアミノ酸が多く含まれていますので、味噌の旨味成分と合わせることで旨味が深まります。味噌の塩分が気になる方は、カリウムの多いワカメや野菜などをたっぷり入れるとよいでしょう。

75Kcal

1人分換算
脂質 4.2g
糖質 3.2g
塩分(食塩相当量) 1.9g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.05mg

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燃焼レベル

フットサル 12分

フットサル

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • トマト1コ
  • 塩ワカメ30g
  • 薄揚げ1枚
  • 煮出し汁3・1/2カップ
  • 赤出しみそ60g

作り方

  1. 1

    トマトは湯むきして、輪切りにします。

  2. 2

    ワカメは塩抜きをし、食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    薄揚げは熱湯に通し、縦2つに切って、7mm幅にきざみます。

  4. 4

    煮出し汁を煮立て、みそを溶き、(1)、(2)、(3)を入れ、沸とう直前に火を止めて、お椀に盛ります。

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