注目キーワード
ズッキーニ
ニラ
介護食
なす
やわらか食
キャベツ
免疫
玉ねぎ
弁当

かきと大根のスープ煮レシピ

75Kcal(1人分換算)

かきと大根のスープ煮

  • 印刷する
管理栄養士コメント
かきは鉄分を多く含み、血行を促進することで体を温める働きがあるとされています。冬野菜の大根も体を温めるとされていますので、体の芯から温めてくれる組み合わせです。冷え性の方にお勧めのメニューです。

75Kcal

1人分換算
脂質 0.8g
糖質 8.5g
塩分(食塩相当量) 2.9g
コレステロール 26mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.16mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

そうじ機がけ 33分

そうじ機がけ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • かき(むき身)200g
  • 大根1/2本
  • あさつき少々
  • チキンブイヨン3カップ
  • (調味料)
  • ・酒大さじ1・1/2
  • ・塩小さじ1
  • ・砂糖小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉適量

作り方

  1. 1

    かきはきれいに洗い、水気を切ります。

  2. 2

    大根は3cmの厚さの輪切りにし、くり抜き器で丸く抜いて、ゆでます。

  3. 3

    鍋に(2)とチキンブイヨンを入れて中火にかけ、大根が透き通るまで煮て、(1)、調味料を加え、水溶き片栗粉でとろみを付けて、あさつきの小口切りを散らします。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について

料理コンテンツの提案をご検討中の代理店、印刷会社の方へ「レシピレンタル」