注目キーワード
クリスマス
鶏肉
きのこ
しょうが
さつまいも
免疫
ほうれんそう
冷え性

イワシの香味焼きレシピ

265Kcal(1人分換算)

イワシの香味焼き

  • 印刷する
管理栄養士コメント
イワシはビタミンB群やEが豊富で血行を促進する働きがあります。また、カルシウムやカルシウムの吸収を促進するビタミンDも多く含んでいますので、イライラを抑えて神経を安定させる作用が期待できます。

265Kcal

1人分換算
脂質 14.5g
糖質 12.3g
塩分(食塩相当量) 0.8g
コレステロール 60mg
ビタミンD 28.8μg
ビタミンB2 0.38mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

山歩き 58分

山歩き

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • イワシ12尾
  • (a)
  • ・酒大さじ1
  • ・醤油大さじ3
  • ・砂糖大さじ4
  • ・ゴマ油大さじ2
  • ・八角(粒)1コ
  • ・粉山椒少々
  • ・青ネギ(ぶつ切り)1本
  • トマト1コ
  • パセリ適量
  • ダイコン10cm
  • ニンジン30g
  • レモン汁大さじ3
  • 砂糖大さじ1
  • 適量

作り方

  1. 1

    イワシはウロコ、頭、内臓を取って、軽く塩をし、(a)に1時間位つけて、下味を付けます。

  2. 2

    (1)の汁気を軽くふき、サラダ油をぬったオーブン皿に並べて、ガス高速オーブンで焼きます。(230℃に予熱し約7分)

  3. 3

    ダイコンは、5cm長さのせん切りにして水に放し、ニンジンも同様に切ります。水気を切って、レモン汁、砂糖、塩を合わせます。

  4. 4

    器に半月切りのトマトを敷き、付け合わせのダイコン、ニンジンをのせて、(2)を盛り付けます。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について

料理コンテンツの提案をご検討中の代理店、印刷会社の方へ「レシピレンタル」