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カリフラワーのチーズ焼きレシピ

207Kcal(1人分換算)

カリフラワーのチーズ焼き

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管理栄養士コメント
骨の結合にはコラーゲンが欠かせません。そのコラーゲンの生成にはビタミンCが必要です。乳製品には吸収のいいカルシウムが含まれていますので、カリフラワーのビタミンCを組み合わせて、丈夫な骨を作ります。

207Kcal

1人分換算
脂質 13.7g
糖質 7.2g
塩分(食塩相当量) 1.1g
コレステロール 28mg
ビタミンD 0.2μg
ビタミンB2 0.26mg

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燃焼レベル

なわとび 28分

なわとび

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • カリフラワー1株
  • 玉ねぎ1個
  • ベーコン60g
  • 牛乳100ml
  • ピザ用チーズ1カップ
  • 少々
  • こしょう少々

作り方

  1. 1

    カリフラワーはゆでて小房に分け、塩、こしょうをします。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにし、サッと炒めます。

  3. 3

    ベーコンは、小口切りにします。

  4. 4

    バター(分量外)を塗った耐熱性容器に、(2)を敷きます。

  5. 5

    (4)の上に(1)、(3)を入れ、牛乳をそそぎ入れて、上からピザ用チーズをふりかけ、ガス高速オーブンで焼きます(200℃に予熱をし約12分)。

ワンポイントアドバイス

骨の結合にはコラーゲンが欠かせません。そのコラーゲンの生成にはビタミンCが必要です。乳製品には吸収のいいカルシウムが含まれていますので、カリフラワーのビタミンCを組み合わせて、丈夫な骨を作ります。

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