207Kcal(1人分換算)
分
- 骨の結合にはコラーゲンが欠かせません。そのコラーゲンの生成にはビタミンCが必要です。乳製品には吸収のいいカルシウムが含まれていますので、カリフラワーのビタミンCを組み合わせて、丈夫な骨を作ります。
207Kcal
脂質 | 13.7g |
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糖質 | 7.2g |
塩分(食塩相当量) | 1.1g |
コレステロール | 28mg |
ビタミンD | 0.2μg |
ビタミンB2 | 0.26mg |
雑巾がけ 53分
材料
4人分
- カリフラワー1株
- 玉ねぎ1個
- ベーコン60g
- 牛乳100ml
- ピザ用チーズ1カップ
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
カリフラワーはゆでて小房に分け、塩、こしょうをします。
玉ねぎは薄切りにし、サッと炒めます。
ベーコンは、小口切りにします。
バター(分量外)を塗った耐熱性容器に、(2)を敷きます。
(4)の上に(1)、(3)を入れ、牛乳をそそぎ入れて、上からピザ用チーズをふりかけ、ガス高速オーブンで焼きます(200℃に予熱をし約12分)。
骨の結合にはコラーゲンが欠かせません。そのコラーゲンの生成にはビタミンCが必要です。乳製品には吸収のいいカルシウムが含まれていますので、カリフラワーのビタミンCを組み合わせて、丈夫な骨を作ります。