ひなまつりドリンク
595Kcal（1杯分換算）
30-60分
管理栄養士コメント
クエン酸は、梅やレモンなどに多く含まれている有機酸の一種で、果実の酸味の主成分となっています。疲労回復のほか、老廃物の排泄をし、ミネラルの吸収をよくするなどの働きが期待できます。
材料（グラス4杯分）
(乳酸飲料)
大さじ8※作りやすい分量(約850ml)
・熱湯
500ml
・スキムミルク
80g
・砂糖
500g
・乳酸
小さじ2
・クエン酸
少々
・レモンエッセンス
小さじ1/3
グレナデンシロップ
大さじ4
水
適量
クラッシュアイス
適量
チェリー(缶詰)
4個
作り方
- (乳酸飲料を作ります)
- 1.熱湯に、スキムミルクと砂糖を混ぜ合わせたものを加え、よくかき混ぜて、70℃くらいまで冷まします。
- 2.乳酸に(1)を少しずつ加えながら混ぜ、60℃くらいまで冷まして、クエン酸、レモンエッセンスを加え、かき混ぜます。
- ※できあがりのうち、大さじ8杯分をここで使用します。
- 3.グラスに乳酸飲料(大さじ8)、水を入れてかき混ぜ、グレナデンシロップを加えます。
- 4.(3)にクラッシュアイスを入れ、チェリーを浮かせます。
ワンポイントアドバイス
クエン酸は、梅やレモンなどに多く含まれている有機酸の一種で果実の酸味の主成分となっています。疲労回復のほか、老廃物の排泄を促したり、ミネラルの吸収をよくするなどの働きが期待できます。
【栄養価（1杯分換算）】
| エネルギー（kcal） | 595 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 6.8 |
| 脂質（g） | 0.2 |
| 炭水化物（g） | 145.6 |
| 糖質（g） | 145.6 |
| 食物繊維（g） | 0 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.3 |
| カルシウム（mg） | 222 |
| 鉄（mg） | 0.1 |
| カリウム（mg） | 363 |
| 亜鉛（mg） | 0.8 |
| ビタミンE（mg） | 0 |
| ビタミンB1（mg） | 0.06 |
| ビタミンC（mg） | 1 |
| コレステロール（mg） | 5 |
| ビタミンB6（mg） | 0.05 |
| ビタミンB12（μg） | 0.4 |
| 葉酸（μg） | 0 |
| エネルギー（kcal） | 595 | カリウム（mg） | 363 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 6.8 | 亜鉛（mg） | 0.8 |
| 脂質（g） | 0.2 | ビタミンE（mg） | 0 |
| 炭水化物（g） | 145.6 | ビタミンB1（mg） | 0.06 |
| 糖質（g） | 145.6 | ビタミンC（mg） | 1 |
| 食物繊維（g） | 0 | コレステロール（mg） | 5 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.3 | ビタミンB6（mg） | 0.05 |
| カルシウム（mg） | 222 | ビタミンB12（μg） | 0.4 |
| 鉄（mg） | 0.1 | 葉酸（μg） | 0 |
