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ミニ・ブロセットレシピ

264Kcal(1本分換算)

ミニ・ブロセット

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管理栄養士コメント
豚ロース肉はもちろんのこと、ベーコン・ウインナーも原料が豚肉であるため、ビタミンB1が多く含まれます。炭水化物をエネルギーに変えるビタミンB1の働きを活かすためにも、是非おにぎりなどを一緒にどうぞ。

264Kcal

1本分換算
脂質 17.9g
糖質 9.6g
塩分(食塩相当量) 1.4g
コレステロール 43mg
ビタミンD 6.6μg
ビタミンB2 0.14mg

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燃焼レベル

平泳ぎ 29分

平泳ぎ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

各8本分

  • <Aタイプ>
  • 生鮭(20g位のもの)8切れ(160g)
  • 適量
  • ベーコン4枚
  • ピーマン2コ
  • パイナップル(缶詰)2枚
  • ナス1本
  • <Bタイプ>
  • 豚ロース肉200g
  • 少々
  • コショウ少々
  • タイム少々
  • セージ少々
  • ウィンナーソーセージ8本
  • ゆでトウモロコシ1/2本
  • プチオニオン8コ
  • 油(ぬり用)適量
  • <カクテルソース>
  • ウスターソース大さじ2
  • ケチャップ大さじ3
  • レモン汁小さじ1
  • 練りガラシ小さじ1/3

作り方

  1. <Aタイプ>

  2. 1

    生鮭は、塩をふり、半分に切ったベーコンで巻きます。

  3. 2

    ピーマンは、1コを4等分し、種を取ります。

  4. 3

    パイナップルは、1枚を4等分します。

  5. 4

    ナスは、8等分し、飾り包丁を入れます。

  6. <Bタイプ>

  7. 5

    豚ロース肉は、2cm角に切り、塩・コショウ・タイム・セージをふります。

  8. 6

    ウィンナーソーセージは、飾り包丁を入れます。

  9. 7

    ゆでトウモロコシは、ナスと同じ大きさに切ります。

  10. 8

    ブロセットに(1)~(4)、(5)~(7)とプチオニオンを各々色よく刺します。

  11. 9

    オーブン皿に並べ、油をぬって、ガス高速オーブンで焼きます。(230℃前後、約8分)

  12. 10

    好みで<カクテルソース>を添えます。

ワンポイントアドバイス

豚ロース肉はもちろんのこと、ベーコン・ウインナーも原料が豚肉であるため、ビタミンB1が多く含まれます。炭水化物をエネルギーに変えるビタミンB1の働きを活かすためにも、是非おにぎりなどを一緒にどうぞ。

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