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イカの竜田丼レシピ

682Kcal(1人分換算)

イカの竜田丼

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管理栄養士コメント
スルメイカにはタウリンが豊富に含まれています。タウリンは交感神経の働きを鎮めて血圧の上昇を抑えたり、胆汁酸の分泌を促進させコレステロールや中性脂肪の排泄を促して、生活習慣病を予防します。

682Kcal

1人分換算
脂質 8.3g
糖質 118.2g
塩分(食塩相当量) 3.6g
コレステロール 206mg
ビタミンD 0.2μg
ビタミンB2 0.11mg

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燃焼レベル

雑巾がけ 177分

雑巾がけ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

作り方

  1. 1

    スルメイカは皮をむき、表面に軽く切り込みを入れて、1.5cm幅の棒状に切り、調味料に約10分間つけます。

  2. 2

    (1)の水気をふき取り、薄力粉をまぶして、中温よりやや高めの油で揚げます。

  3. 3

    シシトウガラシは種を取り、揚げます。

  4. 4

    ごはんにユカリ粉を合わせて、器に盛り、(2)、(3)をのせます。

ワンポイントアドバイス

スルメイカにはタウリンが豊富に含まれています。タウリンは交感神経の働きを鎮めて血圧の上昇を抑えたり、胆汁酸の分泌を促進させコレステロールや中性脂肪の排泄を促して、生活習慣病を予防します。

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