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アップルクッキーレシピ

54Kcal(1個分換算)

アップルクッキー

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管理栄養士コメント
りんごとの相性がよいはちみつには、ナトリウムやカリウム、鉄分、酵素やアミノ酸、ビタミンB1、B2、C、Kなどの成分が含まれています。自然な甘味を上手に使えばカロリーを抑えることもできます。

54Kcal

1個分換算
脂質 2.9g
糖質 5.9g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 7mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.01mg

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燃焼レベル

キャッチボール 16分

キャッチボール

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

約40個分

  • 薄力粉200g
  • ベーキングパウダー小さじ1/3
  • りんご(おろし)100g
  • はちみつ20g
  • レモン汁大さじ1
  • ブランデー大さじ1/2
  • バター(無塩)60g
  • ショートニング60g
  • 砂糖60g
  • 30g

作り方

  1. (生地を作ります)

  2. 1

    りんごは皮をむいてすりおろし、はちみつ、レモン汁、ブランデーを合わせておきます。

  3. 2

    バターとショートニングを合わせてクリーム状に練り、砂糖を2回に分けて加えて混ぜ、卵を加えて、さらによくすり混ぜます。

  4. 3

    合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを一度に加えて混ぜ、半分くらい混ざれば、(1)を加えます。

  5. 4

    1cmの丸型口金を付けた絞り出し袋に生地を入れ、クッキングペーパーを敷いたオーブン皿に、半円を描くように絞り出します。

  6. (焼きます)

  7. 5

    ガス高速オーブンで焼きます(160℃前後、約8分+140℃前後、5~6分)。

ワンポイントアドバイス

リンゴとの相性がよいハチミツには、ナトリウムやカリウム、鉄、 酵素やアミノ酸、ビタミンB1、B2、C、Kなどの成分が含まれています。自然な甘味を上手に使えばカロリーを抑えることもできます。

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