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ツリー形のパイレシピ

177Kcal(1人分換算)

ツリー形のパイ

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管理栄養士コメント
牛乳にはすべての必須アミノ酸がバランスよく含まれており、体にとって有効に利用される良質なたんぱく源です。また、子供の正常な成長発育に欠かせないため成長ビタミンとも呼ばれるビタミンB2を多く含んでいます。

177Kcal

1人分換算
脂質 10.8g
糖質 9.8g
塩分(食塩相当量) 0.4g
コレステロール 44mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.05mg

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燃焼レベル

ビリヤード 84分

ビリヤード

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

12人分

  • 冷凍パイ生地350g
  • ムキエビ200g
  • タマネギ1/3コ
  • ニンジン50g
  • 生シイタケ6枚
  • 薄力粉15g
  • 牛乳150ml
  • バター40g
  • 白ワイン大さじ2
  • 少々
  • コショウ少々
  • ドリュウル適量
  • パセリ適量

作り方

  1. 1

    ムキエビは背ワタを取ります。

  2. 2

    タマネギ・ニンジン・シイタケは、せん切りにします。

  3. 3

    バターを熱して(2)を炒め、(1)も加えて炒め、白ワインを加えます。

  4. 4

    薄力粉をふり入れてさらに炒め、牛乳を加えてしばらく煮、トロミが付けば、塩・コショウで味を調え、冷まします。〈成形します〉

  5. 5

    パイ生地を3mm厚さにのばし、10cm角を12枚とります。

  6. 6

    (4)を12等分して、(5)で包みます。

  7. 〈焼きます〉

  8. 7

    オーブン皿にツリー形に並べ、ドリュウルをぬって、ガス高速オーブンで焼きます。(200℃前後、約13~15分)

  9. 8

    パセリを添えます。

ワンポイントアドバイス

牛乳にはすべての必須アミノ酸がバランスよく含まれており、体にとって有効に利用される良質なたんぱく源です。また、子供の正常な成長発育に欠かせないため成長ビタミンとも呼ばれるビタミンB2を多く含んでいます。

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