注目キーワード
りんご
しめじ
唐揚げ
照り焼き
ささ身
パーティ
さつまいも
むね肉

ニンジン炒飯レシピ

396Kcal(1人分換算)

ニンジン炒飯

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
色とりどりなのは、多くの種類の材料を使っているということ。つまり、それだけいろんな種類の栄養が摂れます。炒飯は、炒め油の量でカロリーが変わってくるので注意して。

396Kcal

1人分換算
脂質 14.7g
糖質 52g
塩分(食塩相当量) 1.9g
コレステロール 16mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.12mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

アイロンがけ 186分

アイロンがけ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • ニンジン100g
  • ・牛肉100g
  • ・塩少々
  • ・コショウ少々
  • トウモロコシ(粒)80g
  • サヤインゲン50g
  • 青ネギ30g
  • 土ショウガ1片
  • ごはん500g
  • 〈合わせ調味料〉
  • ・牡蛎油小さじ2
  • ・塩小さじ2/3
  • ・四椒粉少々
  • ・うま味調味料少々
  • 炒め用サラダ油適量

作り方

  1. 1

    ニンジンは皮をむいて5mm角に切り、サッとゆでます。

  2. 2

    牛肉は5mm角に切り、塩、コショウします。

  3. 3

    トウモロコシは熱湯に通します。

  4. 4

    サヤインゲンは、ゆでて小切りにします。

  5. 5

    青ネギ、土ショウガは、みじん切りにします。

  6. 6

    サラダ油を熱して(5)を炒め、香りが出れば、(2)、ごはん、(3)、(1)、(4)の順に炒め、<合わせ調理料>で調味します。

ワンポイントアドバイス

色とりどりなのは、多くの種類の材料を使っているということ。つまり、それだけいろんな種類の栄養が摂れます。炒飯は、炒め油の量でカロリーが変わってくるので注意して。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について