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鶏ササミのアーモンド揚げレシピ

56Kcal(1本分換算)

鶏ササミのアーモンド揚げ

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管理栄養士コメント
アーモンドにはマグネシウムが豊富です。カルシウムが豊富な料理と一緒に食べるとよいでしょう。マグネシウムとカルシウムとのバランスが崩れるとイライラすることが増え、精神が不安定になることもあります。

56Kcal

1本分換算
脂質 3.3g
糖質 2.5g
塩分(食塩相当量) 0.1g
コレステロール 16mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.06mg

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燃焼レベル

卓球 11分

卓球

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

8~10本分

  • 鶏ササミ(大)2本
  • 少々
  • コショウ少々
  • 白ワイン大さじ1
  • アーモンドダイス40g
  • 生パン粉30g
  • 薄力粉適量
  • 1/2コ分
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1

    鶏ササミは筋を取り、縦長に4~5本に切り、塩、コショウ、白ワインで下味を付けます。

  2. 2

    アーモンドダイスと生パン粉を合わせておきます。

  3. 3

    (1)の水気をふき、薄力粉、溶き卵、(2)の順に衣を付けて、中温の揚げ油でキツネ色に揚げます。

ワンポイントアドバイス

アーモンドにはマグネシウムが豊富です。カルシウムが豊富な料理と一緒に食べましょう。

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