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白身魚のタルタルソース焼きレシピ

198Kcal(1人分換算)

白身魚のタルタルソース焼き

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管理栄養士コメント
サワラには不飽和脂肪酸であるEPAやDHAが豊富に含まれ、血液をサラサラにして血栓を防いだり、脳細胞の機能低下を防いでくれます。サワラの代わりにサケなどを用いても合うでしょう。

198Kcal

1人分換算
脂質 15.2g
糖質 1.7g
塩分(食塩相当量) 0.7g
コレステロール 90mg
ビタミンD 3.8μg
ビタミンB2 0.25mg

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燃焼レベル

スキューバダイビング 31分

スキューバダイビング

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

1人分

  • サワラ50g
  • 少々
  • コショウ少々
  • タルタルソース
  • ・マヨネーズ大さじ1
  • ・ゆで卵(みじん切り)1/4コ分
  • ・キュウリのピクルス(みじん切り)小さじ1
  • 乾燥パセリ少々

作り方

  1. 1

    サワラは塩・コショウします。

  2. 2

    タルタルソースの材料を合わせます。

  3. 3

    ガス高速オーブンで(1)を八分通り焼きます。(230℃に予熱し約5分)

  4. 4

    (3)に(2)をかけ、再びガス高速オーブンで焼きます。(230℃に予熱し約3分)

ワンポイントアドバイス

サワラには不飽和脂肪酸であるEPAやDHAが豊富に含まれ、血液をサラサラにして血栓を防いだり、脳細胞の機能低下を防いでくれます。サワラの代わりにサケなどを用いても合うでしょう。

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