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豚肉の漬け焼きレシピ

227Kcal(1人分換算)

豚肉の漬け焼き eメニュー

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管理栄養士コメント
豚肉はビタミンB1が豊富で代謝を円滑にさせてくれるため、疲労回復効果が期待できます。また、ごまは食物繊維や鉄分、カルシウムなど、不足しやすい栄養素を多く含んでいますので、日常の食事に取り入れてみるのもよいでしょう。

227Kcal

1人分換算
脂質 15.1g
糖質 3.9g
塩分(食塩相当量) 0.9g
コレステロール 43mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.12mg

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燃焼レベル

エアロビクス 54分

エアロビクス

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

1人分

  • 豚バラ肉(チャップ)70g
  • (漬け汁)
  • ・酒小さじ1
  • ・みりん小さじ1
  • ・しょうゆ小さじ1
  • ・しょうが汁小さじ1/3
  • いりごま(白)適量

作り方

  1. 1

    豚肉は筋切りをし、漬け汁に10分間くらい漬け込みます。

  2. 2

    (1)の汁気を軽く切り、片面にいりごまをふり、網をのせたオーブン皿にのせて、ガス高速オーブンで焼きます(230℃に予熱し、約8分)。

    eメニューコード9838

  3. 3

    焼き上がれば、食べやすい大きさに切ります。

ワンポイントアドバイス

豚肉はビタミンB1が豊富で代謝を円滑にさせてくれるため、疲労回復効果が期待できます。またゴマは、食物繊維や鉄、カルシウムなど不足しがちな栄養素を多く含んでいますので、日常の食事に取り入れてみるのもよいでしょう。。

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