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ポテトサラダのグラタンレシピ

402Kcal(1人分換算)

ポテトサラダのグラタン

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管理栄養士コメント
作りすぎてしまったポテトサラダにホワイトソースの缶詰をプラスして、グラタンにしてしまいましょう。ジャガイモの主成分であるデンプンは、ビタミンB1と組み合わせて摂ると、効率よくエネルギーとして利用されます。

402Kcal

1人分換算
脂質 26.6g
糖質 28.2g
塩分(食塩相当量) 2.1g
コレステロール 36mg
ビタミンD 0.2μg
ビタミンB2 0.28mg

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燃焼レベル

手洗いで洗濯 144分

手洗いで洗濯

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • ホワイトソース(缶詰)290g
  • 牛乳1カップ
  • 少々
  • コショウ少々
  • ブロッコリー1株
  • ポテトサラダ(残り物でよい)400g分
  • ジャガイモ3コ
  • マヨネーズ80g
  • 少々
  • コショウ少々
  • ピザ用チーズ60g
  • パン粉大さじ2~3

作り方

  1. 1

    ホワイトソースを鍋に入れて牛乳を加えてのばし、火にかけて煮立てば塩・コショウをして火を止めます。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分けてゆでます。

  3. 3

    ポテトサラダをグラタン皿に入れ、(2)を散らし、(1)のソースをかけ、ピザ用チーズをのせてパン粉をふりかけ、ガス高速オーブンで焼きます。(200℃に予熱し約15分)

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