注目キーワード
とうもろこし
なす
トマト
ピーマン
豚肉
しょうが
豆腐
オクラ
ひんやり麺
めんつゆ

タンドーリ風チキンレシピ

975Kcal(1人分換算)

タンドーリ風チキン

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
ヨーグルトの風味と香辛料がマッチした人気のタンドリーチキンです。鶏肉にはレチノールが豊富に含まれ、皮膚や粘膜を丈夫に保ち免疫力をアップさせてくれます。香辛料は血行を促進させ、新陳代謝をアップします。

975Kcal

1人分換算
脂質 44.4g
糖質 79g
塩分(食塩相当量) 3.5g
コレステロール 197mg
ビタミンD 0.8μg
ビタミンB2 0.62mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

ビリヤード 468分

ビリヤード

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 鶏肉(モモ・骨付き)4本
  • 少々
  • コショウ少々
  • レモン汁1/2コ分
  • (a)
  • ・タマネギ(薄切り)1/2コ分
  • ・セロリの葉1枚
  • ・プレーンヨーグルト300cc
  • ・カレー粉大さじ3
  • ・カイエンペッパー(または一味唐辛子)小さじ1
  • ・パプリカ大さじ2~3
  • ・ニンニク1片
  • ・ショウガ(みじん切り)小さじ2
  • 香菜適量
  • ナン(市販のもの)4枚
  • サラダ油(鶏塗り用)大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉は身の側から骨に沿って包丁を入れ、関節のところから1本骨を除き、鶏肉の身を広げます。

  2. 2

    (1)に塩・コショウ、レモン汁をふりかけ、身にもみ込むようにすり込みます。

  3. 3

    (2)の鶏肉を合わせておいた(a)につけ、4~5時間おきます。

  4. 4

    (3)の汁気を軽くふき、薄くサラダ油をぬったオーブン皿に皮を上にして並べ、ガス高速オーブンで焼きます。(230℃に予熱し約25分)途中表面が乾いたらサラダ油をぬります。

  5. 5

    (4)を皿に盛り、香菜とナンを添えていただきます。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について