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ホイル焼きレシピ

234Kcal(1コ分換算)

ホイル焼き

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管理栄養士コメント
丸焼きにすることで、水溶性の栄養素の流出による損失を抑えることができます。タマネギは、コレステロール値を抑える成分を多く含んでおり、肉食が多くなりがちなときには意識的に摂るようにするとよいでしょう。

234Kcal

1コ分換算
脂質 5.3g
糖質 38.9g
塩分(食塩相当量) 1.1g
コレステロール 15mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.07mg

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燃焼レベル

そうじ機がけ 102分

そうじ機がけ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

各4コ分

  • タマネギ4コ
  • クローブ8本
  • ジャガイモ4コ
  • 適量
  • コショウ適量
  • バター適量

作り方

  1. 1

    タマネギは根元近くまで深く切り込みを入れ、クローブを刺します。

  2. 2

    (1)をアルミ箔で包み、さらにぬれた新聞紙で包み、さらにアルミ箔で包みます。

  3. 3

    ジャガイモはよく洗い、ぬれた新聞紙で包み、さらにアルミ箔で包みます。

  4. 4

    (2)、(3)を火の中に放り込み、焼きます。

  5. 5

    焼き上がれば、タマネギには塩、コショウし、ジャガイモにはバターをつけていただきます。

  6. ★ぬれた新聞紙で包むことで、ほどよい蒸し焼きになり、焦げが少なくなります。

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