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ゴマタラコごはんレシピ

298Kcal(1人分換算)

ゴマタラコごはん

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管理栄養士コメント
タラコには抗酸化作用やホルモンの代謝に関わるビタミンEやタウリンが多く含まれているため、若さを保つのに適した食品であると言えるでしょう。ただし、コレステロールや塩分量が多いため、食べる量には気をつけましょう。

298Kcal

1人分換算
脂質 3.4g
糖質 55.7g
塩分(食塩相当量) 0.6g
コレステロール 44mg
ビタミンD 0.2μg
ビタミンB2 0.08mg

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燃焼レベル

急ぎ足 80分

急ぎ足

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • ごはん600g
  • タラコ1/2腹
  • 少々
  • 白ゴマ大さじ2
  • 食用黄菊2コ
  • 少々

作り方

  1. 1

    タラコは酒をふり、ガス高速オーブンで焼きます。(250℃に予熱し約10分)焼き上がれば、皮を除き細かくほぐします。

  2. 2

    白ゴマは炒って、切りゴマにします。

  3. 3

    食用黄菊はほぐして酢熱湯サッとゆで、水にさらし水気を切ります。

  4. 4

    あたたかいごはんに、(1)~(3)を混ぜます。

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