ごまケーキ
269Kcal(1/6切れ分換算)
60分以上
管理栄養士コメント
ごまにはコレステロールを低下させる必須脂肪酸や食物繊維、カルシウムや鉄分などのミネラル類、抗酸化作用を持つビタミンEやごまリグナンなど、健康にかかわる様々な成分が含まれています。
材料(17×8×5cmパウンド型1台分)
バター(無塩)
90g
ブラウンシュガー
90g
卵
90g
(A)
・薄力粉
90g
・ベーキングパウダー
小さじ1/3
バニラオイル
少々
ごま(黒)
20g
作り方
- 1.バターをクリーム状に練ります。
- 2.ブラウンシュガーを数回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜます。
- 3.卵を少しずつ加え、よく混ぜ、バニラオイルも加えます。
- 4.ごまを加えて混ぜます。
- 5.ふるった(A)を加え、サックリと混ぜ合わせます。
- 6.型に流し、ガス高速オーブンで焼きます(170℃に予熱し、約40分)。
【栄養価(1/6切れ分換算)】
エネルギー(kcal) | 269 |
---|---|
たんぱく質(g) | 3.8 |
脂質(g) | 16 |
炭水化物(g) | 26.9 |
糖質(g) | 26.2 |
食物繊維(g) | 0.7 |
塩分(食品相当量)(g) | 0.1 |
カルシウム(mg) | 59 |
鉄(mg) | 0.7 |
カリウム(mg) | 63 |
亜鉛(mg) | 0.4 |
ビタミンE(mg) | 0.4 |
ビタミンB1(mg) | 0.06 |
ビタミンC(mg) | 0 |
コレステロール(mg) | 96 |
ビタミンB6(mg) | 0.04 |
ビタミンB12(μg) | 0.2 |
葉酸(μg) | 11 |
エネルギー(kcal) | 269 | カリウム(mg) | 63 |
---|---|---|---|
たんぱく質(g) | 3.8 | 亜鉛(mg) | 0.4 |
脂質(g) | 16 | ビタミンE(mg) | 0.4 |
炭水化物(g) | 26.9 | ビタミンB1(mg) | 0.06 |
糖質(g) | 26.2 | ビタミンC(mg) | 0 |
食物繊維(g) | 0.7 | コレステロール(mg) | 96 |
塩分(食品相当量)(g) | 0.1 | ビタミンB6(mg) | 0.04 |
カルシウム(mg) | 59 | ビタミンB12(μg) | 0.2 |
鉄(mg) | 0.7 | 葉酸(μg) | 11 |