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肉巻きカボチャレシピ

293Kcal(1人分換算)

肉巻きカボチャ

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管理栄養士コメント
カボチャにはビタミンEやβ-カロテンが豊富に含まれています。ビタミンEは「老化防止のビタミン」とも呼ばれ、シミやシワをできにくくするほか、更年期障害の症状を和らげたり、冷え性を改善する効果があります。

293Kcal

1人分換算
脂質 9.9g
糖質 25.7g
塩分(食塩相当量) 3.2g
コレステロール 35mg
ビタミンD 0.2μg
ビタミンB2 0.26mg

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燃焼レベル

洗濯物の取りこみ 105分

洗濯物の取りこみ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

1人分

  • カボチャ(冷凍)2コ
  • 豚肉(薄切り)2枚
  • 少々
  • 醤油少々
  • 出し汁カップ1
  • みりん大さじ1
  • 大さじ1
  • 醤油大さじ1

作り方

  1. 1

    カボチャは加熱解凍します。

  2. 2

    豚肉に、酒、醤油で下味をつけ、(1)を巻きます。

  3. 3

    フライパンで(2)を焼いて焦げ目をつけます。

  4. 4

    鍋に出し汁、みりん、酒、醤油を煮立て(3)を入れて煮汁が半量くらいになるまで煮詰めます。

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