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レンコンのカレー炒めレシピ

150Kcal(1人分換算)

レンコンのカレー炒め

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管理栄養士コメント
レンコンにはビタミンCが含まれ、かつこのビタミンCは加熱にも強いので、火を通したものからも摂ることができます。カレー粉には、食欲を増進させ、新陳代謝を活発化させ、疲労を回復させる働きがあります。

150Kcal

1人分換算
脂質 12.1g
糖質 4.9g
塩分(食塩相当量) 0.2g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0mg

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燃焼レベル

スケート 22分

スケート

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

1人分

  • レンコン30g
  • サラダ油適量
  • 大さじ1
  • カレー粉小さじ1/3
  • 少々

作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむいて薄い輪切りにし、酢水にさらします。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、水気を切った(1)を強火で炒め、酒で溶いたカレー粉を加えて炒め、塩をふります。

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